Aaron Boyer

Mitt namn är Aaron Boyer och jag har ägnat 15 år åt svampodling, med början 2010. Som grundare och huvudlärare för Kulture Mushrooms har jag utvecklat en passion för hållbar och högkvalitativ undervisning i mykologi. Under årens lopp har mitt team och jag hållit praktiska workshops över hela Australien och utanför, vilket har gett tusentals individer möjlighet att odla gourmet- och medicinska svampar hemma – ofta med hjälp av enkla metoder med lågt avfall, som att återanvända kaffesump, kartong och lokala jordbruksbiprodukter. Kulture Mushrooms har genomgått några omprofileringar genom åren. Vi började i liten skala och odlade för bondens marknader i Fremantle, Western Australia, och med tiden skalade vi upp vår odling och började undervisa. Under flera år reste jag runt i Australien med mina nybörjarworkshops och byggde snabbt upp en livlig lärandegemenskap med tiotusentals följare. Min undervisningsstil blandar gedigen vetenskaplig teknik – som täcker ämnen som steril laboratoriepraktik, agar, flytande kultur, spannmålssoppa, fruktkammare, trycksterilisering – med kreativa tillämpningar som mykotillverkning och medicinska extraktioner. Jag prioriterar praktiskt lärande, hållbarhet och cirkulära avfallssystem. Oavsett om du precis har startat eller siktar på att starta ett mykologibaserat företag, har jag många års erfarenhet, beprövade metoder och ett engagemang för att hjälpa dig att växa.