Sally Pine

Sally använder sin erfarenhet som privatkock på Manhattan och i The Hamptons, krögare och kulinarisk chef för Botanique Brighton och Kusaki Brighton för att skapa extraordinär växtbaserad mat. Vi är oerhört lyckligt lottade att ha Sally i vår kundkrets. Sally har en omfattande karriär i USA men är för närvarande kulinarisk chef för två mycket hyllade, hälsosamma och veganska fine-dining-restauranger i närliggande Brighton: Botanique Brighton (OpenTable Diners Choice Winner 2024) och Kusaki Brighton (Michelin Guide "Feature" 2022). Sally skapar extraordinär växtbaserad mat! Berättelsen "från växt till tallrik" är kärnan i vad Sally gör, med full respekt för årstiderna och lokala bönder. Hon hyllar varje växt med passion, smak och kreativitet. Sally sammanställer personligen en speciell meny för retreater, bröllop och andra evenemang på Delta, och tillsammans med sin otroligt skickliga biträdande kock, Ines, kommer hon att göra ditt evenemang verkligt oförglömligt genom att delar sin kärlek till växter och natur med dig. Vi arbetar med Sally för att införliva pedagogiska aspekter av näring, mat och kostförberedelser i matdelen av evenemangen här och hoppas kunna inkludera några matdemonstrationer i det perfekt utrustade professionella köket på Delta så att folk åtminstone kan lära sig om några vägar och resurser som är tillgängliga för dem och deras karriär som yogalärare och utövare. Sally kommer personligen att sammanställa en speciell meny för dig, och tillsammans med sin biträdande kock Ines kommer hon att göra ditt evenemang verkligt oförglömligt genom att delar sin kärlek till växter och natur med dig.