Yves Nicolier Sandrock

Jag föddes i Zürich, Schweiz, år 1976. Min mamma flyttade till Barcelona år 1982, så att jag kunde få en bredare kunskap om kulturer och språk vid 8 års ålder, inklusive spansk matlagning. Jag studerade journalistik och hade en kort arbetslivserfarenhet inom PR-området. År 2000 gav jag mig in i internetmarknadsföringsvärlden, där jag träffade Andreas, som skulle bli min affärspartner i 10 år. Jag trivdes med att arbeta med honom som konsult inom onlinemarknadsföring. När min första son, Luka, föddes år 2010 bestämde jag mig för att förändra mitt liv för att fokusera på min passion sedan jag var liten: matlagning. Så Luka lärde sig att krypa, och jag omdefinierade mitt liv. Runt min passion utvecklar jag min egen värld av matlagningsupplevelser, inklusive "från marknad till bord", teambuilding-evenemang för företag, matlagningskurser i traditionell spansk mat och privata kocktjänster. Jag definierar mig själv som en social kock eftersom jag under mina matlagningsevenemang får människor att förvandla råa ingredienser till vackra och smakrika rätter. När jag lagar mat tycker jag om att använda färska, lokala ingredienser från matmarknaderna i mitt kök. Jag älskar att ta mig tid i köket för att skapa läckra rätter och bli inspirerad när jag lagar mat med människor.