Zach Minnich

Zach är en växtbaserad kock och holistisk näringsexpert med specialitet på att skapa hälsosamma och läckra veganska rätter! Hans favoritkök är växtbaserat mexikanskt, och han försöker särskilt återskapa autentiska smaker utan kött. Han är också en passionerad "frukt- och svampjägare", så om du kommer på någon av våra retreats söder om gränsen kommer du garanterat att njuta av hans bästa menyer! Zach marknadsför för närvarande sin allra första kokbok, Plants on Plates, som kom ut i bokhyllorna 2024. Boken visar upp maten vi äter på våra retreats med enkla, genomförbara recept för hemmabruk. Zach älskar också att utforska medvetandet och har studerat olika former av meditation och shamanism i över 7 år. Han är också en Reiki Master som erbjuder energihelande sessioner på många av våra retreats. Hans andra passioner inkluderar bergsklättring, att spela piano och gitarr, vandring och att bygga våra hållbara off-grid kungadömen. Mellan Bigger Life Adventures-retreats lever Zach för närvarande sitt drömliv med Carrie över hela världen och lär sig nya maträtter, sånger och samlar visdom av alla de slag!